Tradizione in cucina, queste sono le parole chiave di un piatto antico quanto semplice e prelibato, che fa gola a tutti coloro che amano il pesce in particolare i frutti di mare come le cozze. Presentiamo le Cozze con Pelati e Prezzemolo, meglio note come Cozze alla Marinara, preparate dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un piatto facile da preparare che soddisfa tutti e di certo non manca di rallegrarci.

Ingredienti: cozze (già pulite, se non avete tempo), sugo di pomodori pelati, acqua, prezzemolo.

Pulire sotto l'acqua corrente le cozze, dopo di che metterle in una pentola con acqua. Coprirle e farle aprire.

Nel frattempo preparare un sughetto con i pomodori pelati.

Quando le cozze sono pronte aggiungerle al sughetto e farlo restringere dall'acqua per 10-15 minuti.

Spegnere il fuoco e cospargere di prezzemolo tritato.

Foto e Contenuto | Cenerentola in Cucina