Un bellissima idea, molto semplice e leggera. Presentiamo le Striscioline di Pollo Infarinate e Rosolate con Foglioline di Timo Fresco e Succo di Limone, preparati dalla nostra amica di La Bottega della Bontà. Un piatto che si preparara molto rapidamente e che è caratterizzato da un sapore molto delicato. Sono ottimi come secondo piatto semplice o per cena.

Ingredienti per 2 persone: 300 g di petto di pollo, farina o maizena q.b., due cucchiai di olio evo, qualche fogliolina di timo fresco, 1/2 limone spremuto, sale e pepe q.b.

Ponete sul fuoco una capiente padella antiaderente unta con l'olio, unite i petti di pollo tagliati a striscioline e infarinati.

Fateli rosolare bene da tutte le parti, aggiustate di sale e pepe, aggiungete il limone spremuto e il timo.

A questo punto coprite con un coperchio e fate andare ancora un paio di minuti, appena la salsina vela la forchetta gli straccetti sono pronti per essere mangiati.

Foto e Contenuto | La Bottega della Bontà