Uno stile di vita corretto è base di tanti benefici per il nostro organismo e soprattutto è il fondamento della prevenzione.

Esiste un ben preciso rapporto tra un corretto stile di vita, caratterizzato da un’alimentazione equilibrata e la prevenzione di malattie che possono causare gravi danni alla vista, come la degenerazione maculare. E’ quanto dice uno studio pubblicato da una rivista americana specializzata.

Spesso, ma non sempre, l’Acne è dovuta a problemi alimentari e per anni si è pensato che fosse il consumo di dolci in generale, e del cioccolato in particolare, a provocare i brufoli.

Invece sarebbe il pane bianco, ma anche le patate e tutti quei cibi dall’elevato contenuto glicemico, cioè quelli che fanno innalzare bruscamente i livelli di glucosio nel sangue.

Cosa succede esattamente quando consumiamo  della cioccolata e perché ci piace tanto mangiarla?

Sappiamo che la cioccolata aiuta a mantenerci su nei momenti bui e di coseguenza fa bene all'umore grazie all'azione stimolante della serotonina.

Genitori preoccupati, giovani con disturbi vari, allarme obesità.

Tutti i problemi legati all'eccesso di peso in età infantile o adolescenziale sono un sintomo molto diffuso dei problemi della società stessa.

I figli adolescenti e in sovrappeso sono causa di grande preoccupazione per le famiglie. Nello stesso tempo però, i genitori stessi sono colpevoli della mancata cura alimentare dei propri figli.

E' necessario riuscire a parlare e dialogare, per il bene del proprio figlio che non ha un'adeguata cura del proprio regime alimentare. Soprattutto se è in sovrappeso, la sua condizione può condurlo verso gravi disagi e comprometterne la salute.

Oggi si è molto più soggetto alle allergie e alle intolleranze alimentari e questa cosa non risparmia nemmeno i bambini appena nati. In particolare, si è sempre più intolleranti verso alcune proteine del latte. Tutto ciò è dovuto all’assunzione del latte vaccino e il problema si verifica quando il lattante non può più allattare al seno. Un’alternativa valida a ciò è il latte d’asina.

La tradizione popolare ci trasmette tantissimi saggi e giusti consigli e suggerimenti legati all'Alimentazione. Però non tutti i consigli sono corretti e quindi bisogna sapere distiguere. Vediamo con la nutrizionista Catherine Collins dell’Ospedale Saint George di Londra dove la saggezza popolare richiede un pò di essere riveduta e corretta:

Un endocrinologo non consiglierebbe mai i pomodori in scatola, ovvero pelati e pomodori a cubetti conservati in lattine d’alluminio, come quelli che la maggior parte di noi acquista e consuma ogni giorno per cucinare la pasta o preparare il sugo.

Secondo Fredrick Vom Saal, ricercatore dell’Università del Missouri, le resine delle scatolette contengono un estrogeno sintetico, il BPA, responsabile di alcuni problemi al cuore, del diabete e dell’obesità.

Un recente studio dell’Ohio State University (Usa) pubblicato sulla rivista “Future Microbiology”, un interessante scoperta in merito alla Vitamina D.

Questa particolare sostanza, sintetizzata dall’organismo per azione della luce solare, che stimola l’assorbimento a livello intestinale del calcio e del fosforo, che favorisce la mineralizzazione della matrice ossea, contenuta nell’olio di fegato di merluzzo (210 µg/100g), nel pesce (salmone e aringhe in particolare), nel fegato, nel latte ed i suoi derivati, e nelle uova, ed in grado di mantenere giovane il cervello, ha anche la funzione di essere un antibiotico naturale.

Quando si parla di cucina salutare, oltre che all'accurata scelta degli alimenti, si pensa anche ad un corretto metodo di cottura basato anche sull'utilizzo delle giuste pentole.

Se preferite una cucina salutare, leggera e che esalti i sapori veri di ciò che state cucinando, sappiamo benissimo che serve pensare alle tradizionali pentole di terracotta.

L'Actinidia chinensis, comunemente detto kiwi, è una pianta da frutto originario della Cina.

I frutti del kiwi contengono una grande quantità di vitamine, soprattutto la vitamina C, la cui quantità presente, 85 mg per 100 g di parte edibile, è superiore a quella delle arance (50 mg); come è noto la vitamina C è un ottimo antiossidante.