Un piatto gustoso, dal particolare sapore speziato. Presentiamo le Penne Piccanti ai Carciofi e Olive Nere di Gaeta, arricchite con Zafferano Purissimo, Curcuma e Curry, preparate dalla nostra amica di Uova, zucchero e farina. Un bel primo piatto dal colore dorato e dal profumo meraviglioso, facile da preparare ed appagante. Da provare.

"Lo zafferano poi, quello vero, quello con i pistilli, me lo ha gentilmente portato in dono un altro amico dall'Iran e mi ha detto: 'Zafron is like gold my dear and today I give you a little bit of our gold'. Verissimo. Era proprio oro. Di un profumo intenso, di un colore arancio splendente", dice la nostra amica.

Un primo piatto gustoso grazie al particolare sapore del radicchio. Presentiamo le Farfalle o Penne con Gorgonzola e Radicchio Rosso Trevigiano, preparate dalla nostra amica di Uova, zucchero e Farina. Un piatto molto semplice e prelibato, veloce e saporito, che soddisfa e che lascia tutti contenti. Ottimo quando si ha le necessiatà di un piatto veloce e gustoso.

"Il profumo del radicchio misto al gorgonzola è ottimo!", dice la nostra amica.

Il nostro carissimo amico di FameDaLupi, non si smentisce mai e sa sempre trovare il giusto modo per creare composizioni culinarie gustose ed eleganti. Presentiamo le Chips di Pasta Fritta Fatta in Casa con Composta di  Fagioli, servite con Cialda di Parmigiano e Prezzemolo, Pepe e Verdurine Marinate Tagliate a Julienne. Gustoso, dall'aspetto unico e desiderabile. Decisamente da provare. Un modo veramente strepitoso di reinventare la classica pasta e fagioli.

Un primo piatto ricco e gustoso, che si preparara molto facilmente. Ecco il Risotto allo Yogurt con Paprika e Curry servito con Polpettine di Pollo.

Un piatto colorato e speziato che appaga i commensali lasciandoli felici e contenti. Da provare. Saporitissimo.

Un'abbinamento di tre semplici ingredienti, nato per puro caso, per un primo piatto molto facile da preparare, gustosissimo ed un pò diverso dal solito. Presentiamo le Trofie con Pomodorini, Salsiccie e Peperoncino o 'Nduja Calabra, preparata dalla nostra amica di Farina, lievito e fantasia. Una delizia piccantissima e desiderabile. La consigliamo vivamente a tutti colori che amano il piccante.

"A chi preferisce osare e ama i piatti particolarmente piccanti, consiglio di sostituire il peperoncino con la famosa 'nduja calabra. Si tratta di un tipico salame calabrese, morbido e particolarmente piccante che si presta a molteplici usi", dice la nostra amica.

Un primo piatto delicato e squisito a base di pesce. Ecco le Lasagne al Forno preparate con Zucchine, Salmone e Pesce Spada. Un'idea molto semplice da preparare e ottima per deliziare i vostri ospiti con una splendida cenetta. Se amate il pesce questo è senza dubbio un piatto da provare.

Un primo piatto decisamente genuino e sani, fatto con prodotti raccolti direttamente nell'orto e col formaggio preparato artigianalmente. Presentiamo i Taglioni alle Bietole fatti in Casa, con Noci Sbriciolate ed Abbondante Spolverata di Pecorino, preparati dalla nostra amica di Uova, zucchero e farina. Un piatto salutare, molto facile da preparare e buonissimo. Da provare.

"Il sapore delle noci in contrasto col pecorino è ottimo, unito poi al dolce della verdura......insomma, un successone!", dice la nostra amica.

Quando il tempo a nostra disposizione è veramente poco e vogliamo comunque preparare qualcosa di saporito ed appagante ecco un idea veloce, semplice e gustosa. Presentiamo i Tortellini Freschi con Panna, Striscioline di Prosciutto Cotto e Salvia, preparati dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Squisiti, sazianti e facilissimi da preparare.

Un primo piatto elegante e facilissimo da preparare, caratterizzato dal un pesto squisito e dal riso selvatico. Presentiamo i Timballini di Riso Selvatico e Castelmagno serviti su un letto di Pesto di Pistacchi di Bronte, Spinacini e Nocciole, preparato dalla nostra carissima amica di La Bottega della Bontà. Molto interessante il piatto in se, dal sapore delicato e dall'aspetto decisamente invitante. Da provare.

Un primo piatto rapido e gustoso, le alici sott'olio conferiscono un gradevole sapore di mare. Presentiamo le Linguine con Alici Sott'Olio farcite ai Capperi, preparate dalla nostra carissima amica di La Cuoca Eclettica. La realizzazione è semplicissima: aglio, olio e peperoncino, arricchito da alici farcite ai capperi e pan grattato tostato in padella per dare un senso di croccantezza, qualche foglia di prezzemolo decora e aromatizza.