Un delizioso dessert originario del Molise, molto ricco di ingredienti e dal sapore veramente accattivante di mosto. Staimo parlando dei Biscotti farciti con Uvetta, Mandorle, Pinoli, Mosto e Profumi di Cannella e Limone. Una delizia da gustare accompagnate da un buon bianco quale il Molise Moscato o un rosso come il Recioto della Valpolicella.

Ingredienti per il ripieno: 50 g di uvetta, 150 g di mandorle pelate, 50 g di pinoli, 5 dl di mosto, 1 limone non trattato, 1 pizzico di cannella in polvere, 20 g di burro, 2 tuorli.