
Un piatto caldo e fumante, che scalda e arricchisce le nostre serate. Presentiamo la Zuppa di Lenticchie e Patate, speziata con Pepe di Sichuan e accompagnata con Crostini dorati. Un'idea invitante, preparata dalla nostra amica di La Cuoca Eclettica, che ci mostra così le sue spiccate doti culinarie.
Una caratteristica particolare di questo piatto è la presenza del Pepe di Sichuan, che non è un vero e proprio pepe ma una piccola bacca dall'aroma molto particolare, così come la nostra amica ci descrive: "non forte e piccante come il pepe o il peperoncino, e con un leggero retrogusto di limone".
"La zuppa era veramente molto buona, calda e corroborante", dice la nostra amica.
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