Ecco un dessert veramente facile da preparare, allegro e squisito. Presentiamo il Cestini di Buccia d'Arancia con Sorbetto all'Arancia, preparati dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un'idea veramente semplice, che si prepara in un attimo per poi riporre tutto nel freezer in attesa di essere consumato. Molto invitante e vi consigliamo di prepararlo.

Un cena molto invitante a base di avocado, salmone e altri sapori appositamente scelti. Presentiamo il Salmone Arrosto, con Contorno di Insalata di Avocado, Code di Gamberoni e Finocchio, preparato dal nostro amico di FameDaLupi. Un piatto molto interessante nella particolarità degli ingredienti, che rendono il contorno decisamente desiderabile, come tutto il resto.

Cocktail rinfrescate e genuino, preparato con frutta e cacao. Ecco il Cocktail alla Banana con Liquore al Cacao, Rhum Bianco e Panna. Delizioso e subito pronto.

Ingredienti: 1/2 banana; 10 cucchiai di liquore al cacao; 4 cucchiaini di panna fresca; 1 spruzzata di rhum bianco; 1 cucchiaino di cacao amaro.

In un mixer emulsionate la banana con la panna, unite poi il liquore di cacao ed il rum. Aggiungete un po’ di ghiaccio ed il cacao e rifrullate o shakerate.

Ecco un Contorno un pò diverso e colorato, ottima per arricchire un secondo piatto o se preferite da consumare per cena.

Ecco l’Insalata di Scarola, Rapanelli, Cetriolo e Melograno. Facile, nutriente, buonissima.

Ingredienti: insalata dolce tipo scarola o iceberg, un cetriolo e un daikon o dei rapanelli, semini di melograno, olio di oliva, succo di limone, sale, pepe e un’arancia.

Un'idea interessante caratterizzata da tante fette di kiwi. Ecco la Crostata di Kiwi e Crema di Latte e Maizena, preparata dalla nostra amica di Uova, Zucchero e Farina, basandosi su una vecchia ricetta del 1991 pubblicata su un inserto di "Benissimo-guida cucina". Un dolce molto semplice e gustoso.

Un'idea semplice, facile da preparare e decisamente sana. Ecco la Macedonia di Arance e Pompelmi con Rosmarino e Miele. Un piatto di frutta molto saportio.

Ingredienti: 400 grammi di arance; 2 pompelmi rosa; 2 pompelmi gialli; 1 rametto di salvia; 1 rametto di rosmarino; 1 cucchiaio di succo di limone; 50 ml di miele.

Un dolce soffice e delicato, caratterizzato da tanti albumi e tanta frutta secca. Presentiamo la Torta Soffice di Albumi, Mandorle, Amaretti e Succo d'Arancia, con Sciroppo di Fragole e Arance, preparata dalla nostra amica di MyRicettarium, la quale ha preso spunto da un'altra preparazione di un'altro foodblogger.

"E' venuto strepitosamente alto e morbidoso!", dice la nostra amica, "impasto morbido ed umido.. grazie allo sciroppo di arance che ci ho versato sopra".

Un ricettina rapida e molto interessante, ottima per un dessert facile e di grande effetto. Presentiamo le Pesche a Fettine con Frutta Secca, Cannella e Porto, preparato dalla nostra amica di La Bottega della Bontà, la quale si è ispirata alla ricetta di un'altro food blog. Una geniale idea, veramente gustosa ed invitante.

"Questa versione è con le pesche ma lo si puo fare con qualsiasi altro tipo di frutta, ad esempio mele, pere, arance, susine ecc", dice la nostra amica.

Ananas , chiamato in italiano anche Ananasso, è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae. È conosciuto soprattutto per la specie coltivata Ananas comosus. La parola Ananas deriva dal nome del frutto nella lingua degli indi Guarani.

La caratteristica di questo frutto è la polpa di colore giallo, rivestita da una scorza marrone, formata da placchette fuse tra loro.

Questo primo piatto è davvero bellissimo. Dà l'impressione di trovasi in un luogo in cui tutti i colori trasmettono limpidezza e forte chiarore, come se fossimo seduti ad un tavolo, sorretto dalle nuvole e dominato da questo primo piatto.

Chiaramente l'accoppiata formaggio e pere è molto più che azzeccata, soprattutto considerando che i formaggi utilizzati sono la Ricotta ed il Taleggio e non sono stati scelti a caso ma dettati dall'esperienza affinchè ognuno di essi giocasse un ruolo importante nella riuscita del piatto. Non dimentichiamo che per dare ancora più aroma, il ripieno dei Ravioli è arricchito con Parmigiano e Noce Moscata.