Una favolosa gelatina preparata con il lambrusco, ottima da spalmare ma anche da gustare al cucchiaio. Presentiamo la Gelatina al Lambrusco e Cannella servita con Scaglie di Parmigiano Giovane, preparata con l'ausilio del Bimby dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Una delizia gustosa e facilissima da preparare.

"Io la trovo davvero speciale, secondo me è favolosa con i formaggi (soprattutto il parmigiano giovane), ma si gusta molto volentieri anche con del pane bianco, con la carne bianca e il prosciutto cotto, o come dolce con dei biscotti di frolla...(anche da sola si mangia che è un piacere!)", dice la nostra amica.

Volete essere sempre pronti quando avete voglia di preparare qualcosa di particolare? Ecco qui come prepararsi in casa una Concentrato Base per Brodo Vegetale fatta in Casa. L'idea è nata sfogliando il Libro base del Bimby e la nostra amica di Pensieri e Pasticci l'ha realizzata con estremo successo, tanto che ne ha sempre una scorta pronta da parte per ogni evenienza.

"Ne sono rimasta davvero soddisfatta", dice la nostra amica, "Cosa c'è di meglio che un'ottima preparazione fatta con le nostre manine?"

Deliziosi dolcetti, facilissimi da preparare, caratterizzate dalla presenza del vino. Presentiamo le Ciambelline al Vino Bianco o Rosso ricoperte di Zucchero, preparate dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Gustose e friabili, perfette per essere inzuppate in un bicchiere di vino o anche come colazione, merenda o semplice dessert. Sono dei dolcetti molto delicati da preparare e da conservare per i vostri ospiti. Una apprezzata ricetta che ha fatto il giro di molti food blog.

"Queste ciambelline hanno il potere di essere divorate selvaggiamente una dopo l'altra, senza smettere...sono tanto buone, e semplicissime da fare", dice la nostra amica.

Quando si dice che in cucina contano qualità, semplicità e fantasia?! Ecco un'idea che sa incuriosire e tanta voglia di un assaggio. Presentiamo la Torta farcita con Marmellata di Marroni o Castagne e Amaretti, preparata dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Un dolce molto semplice, ottimo a mereda, ma anche a colazione. Tra l'altro gli Amaretti utilizzati non vengono sbriciolati ma adagiati sull'impasto tutti in file e interi e la pasta stessa è aromatizzata con del Liquore all'Amaretto.

"Credetemi, è veramente buonissima!", dice la nostra amica.

Un condimento d'eccezione, ottimo per preparare dei primi piatti sublimi ed unici. Presentiamo il Sugo di Pomodoro con Dadini di Melanzana preparato con l'ausilio del Bimby dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci, la quale ci regala sempre meravigliose specialità. Un sugo splendido, da preparare e conservare, così da averlo subito pronto quando la fantasia vi porta in cucina, alla ricerca del piatto speciale per deliziare i vostri ospiti o i vostri cari.

Le comodità in cucina sono accorgimenti a cui è difficile rinunciare. Presentiamo il Soffritto Pronto, fatto in Casa, conservato in Vasetti, preparato con l'ausilio del bimby, dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Si tratta di una prepararazione testata ed apprezzata da tante foodblogger per la sua versatilità. Avere un soffritto sempre pronto semplica la vita in cucina.

"Ormai non riesco davvero più a farne a meno!", dice la nostra amica, "Non ne va usato tanto, è molto saporito!"

Qualcosa di veramente buono e sfizioso sono i sofficini, piacciono a tutti e soprattutto ai nostri bimbi. Di consenguenza perchè non impariamo a farli in casa?!

I sofficini precotti e surgelati, hanno un'aspetto ed un colore che tutto è fuorchè qualcosa di invitante e di certo non sappiamo con cosa vengono cucinati.

Presentiamo i Sofficini Fatti in Casa con Pomodoro, Provola e Besciamella. Questa preparazione deriva da una ricetta ormai famosa tra le foodblogger, che la nostra amica di Cenerentola in Cucina ha ripreso e messo in pratica per tutta la famiglia, ottenendo un ottimo risultato.

"...tutta la famiglia ha gradito. Non c'è paragone con quelli "originali". Provateli e ne rimarrete soddisfatti.", dice la nostra amica.

Le lasagne sono un primo piatto amato da tutti e molto versatile. Il segreto di questo piatto è ovviamente nella tipologia e nella ricchezza del condimento. Presentiamo le Lasagne con Sugo di Melanzane, Prosciutto Cotto e Provola Silana, preparata dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci, la quale ci delizia con un sugo buonissimo ed un soffritto di alta qualità culinaria. Il tutto preparato con il valido aiuto del Bimby.

"...davvero molto profumata e ricca, è stata graditissima dai miei commensali, che l'hanno degustata come piatto unico, vista la molteplicità degli ingredienti utilizzati", dice la nostra amica.

Un buonissimo sugo di pesce per rendere indimenticabili i vostri primi piatti. Presentiamo il Sugo di Piselli, Pomodoro e Calamari a Pezzetti sfumati al Vino Bianco, preparato dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci con l'ausilio del sempre affidabile ed efficiente Bimby. Un sugo molto semplice caratterizzato dalla presenza del Vino Bianco che sfuma i tocchettini di Calamari.

Per una colazione allegra e ricca ecco un idea molto semplice e felice. Presentiamo il Plumcake allo Yogurt di Albicocche o Vaniglia preparato con grande maestria dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Un delizia per tutta la famiglia, molto apprezzata e soffice.

"...comunque ve lo consiglio davvero, se volete una colazione coi fiocchi e controfiocchi..." dice la nostra amica.