Le Bevande Analcoliche Zeccherate e Gassate sono decisamente dannose e non dovrebbero mai essere assunte dai bambini. Secondo l’American Association for cancer research, queste bevande possono aumentare fino a raddoppiarlo, il rischio di sviluppare il Cancro al Pancreas, una delle forme tumorali più difficilmente curabili e dall’alto tasso di mortalità.

Il monito arriva dopo la pubblicazione sulla rivista Cancer Epidemiology di uno studio in cui i ricercatori hanno concluso che la forte quantita’ di zuccheri presenti in queste bibite può aumentare il livello di insulina nell’organismo, una condizione che contribuisce alla crescita delle cellule cancerose nella patologia.

Vi sarà capitato di sentire qualcuno parlarvu di disintossicazione dell’organismo dalle tossine grazie ad una specie di tè miracoloso: si tratta del Kombucha.

Kombucha è il nome occidentalizzato di un tè addolcito e fermentato con una massa solida macroscopica chiamata "coltura di kombucha".

Il Tè Rosso è conosciuto in Cina come tè degli imperatori ed è un prodotto tipico della provincia di Yunna. La sua scoperta fu casuale ed avvenne mentre si cercava di prolungare la conservazione del tè verde, tramite fermentazioni più resistenti.

Questo procedimento conferì al tè nuove proprietà, tanto che da allora in poi fu soprannominato tè della salute, visto che agisce in modo benefico su molte funzioni corporee.

Ha un basso contenuto in acido tannico, il che lo rende altamente digeribile e leggero. Per questo motivo stimola anche la secrezione delle ghiandole digestive e facilita la digestione di cibi grassi.

Infine abbassa il contenuto di colesterolo nel sangue e attiva il metabolismo del fegato.

Visto che il caldo di questi giorni lascia spazio solo a cose dissetanti e fresche e considerando il consiglio della mia amica Greta, oggi vi insegno a fare un altro cocktail a base di tè e Martini Bianco. Presentiamo il Martini al Tè Verde, preparato dalla nostra amica di FiveOclock! Un drink allegro, da gustare in compagnia in un afoso pomeriggio d'estate.

Ingredienti: 4,5 cl di Martini bianco; 4,5 cl di tè verde; foglie di menta fresca; ghiaccio.

Un'idea molto interessante per un dopo pasto semplice e gustoso a base di caffè. Presentiamo il Liquore al Caffè, preparato dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un prodotto realizzato artigianalmente, con pochissimi ingredienti, che può essere ulteriormente aromatizzato grazie alla sua versatilità che lo rende una base per tante ricche varianti.

Sappiamo benissimo che il caffè è una bevanda di cui possiamo fare a ameno e che possiamo sostituire con tantissimi altri prodotti. Se riteniamo di avere un eccessisvo consumo di caffè, ecco alcune possibili bevande da consumare al posto del caffè.

Per cominciare potreste considerare la possibilità di sostituire la pausa caffè con una pausa a base di tè. È importante però scegliere bene la varietà di tè con cui preparare l’infuso. Il tè kukicha, per esempio, ha una bassa quantità di teina ma un alto potere rivitalizzante se vi sentite un po’ giù e vi serve una carica di energia.

Il consumo di frutta dovrebbe essere ricco e abbondante in tutte le forme ma spesso ci è più gradito consumare un succo di frutta o un frullato perché ci permette di sfruttare le proprietà della frutta fornendoci anche una bevanda rinfrescante e la possibilità di unire più tipi di frutta diversi.

Quale prediligere per conservarne tutti i nutrienti: Succo di Frutta o Frullato di Frutta?

Nel caso del frutto sottoposto a spremitura per ricavarne il succo si va a perdere la parte che avanza che è ricca di nutrienti tanto e più del succo, specialmente di fibre. Si ottiene però un prodotto molto leggero in termini di calorie. La vitamina C è molto deperibile, quindi il succo d’arancia va consumato immediatamente.

Che bere troppa Coca Cola non fosse salutare lo si sapeva già, ma che la Coca Cola potesse influire sulla vita sessuale e riproduttiva degli uomini è notizia fresca di studio, che arriva dalla Danimarca e fa tornare alla mente la leggenda metropolitana alla quale si affidano molte ragazzine alle prime prese con il sesso: se ci si lava con la Coca Cola dopo un rapporto non si corre il rischio di rimanere incinta.

Secondo uno studio del Dipartimento di Crescita e Riproduzione del Rigshospitalet di Copenaghen, bere troppa Coca Cola influisce negativamente sulla qualità dello sperma degli uomini, perché riduce la concentrazione di spermatozoi nel liquido seminale.

Cocktail rinfrescate e genuino, preparato con frutta e cacao. Ecco il Cocktail alla Banana con Liquore al Cacao, Rhum Bianco e Panna. Delizioso e subito pronto.

Ingredienti: 1/2 banana; 10 cucchiai di liquore al cacao; 4 cucchiaini di panna fresca; 1 spruzzata di rhum bianco; 1 cucchiaino di cacao amaro.

In un mixer emulsionate la banana con la panna, unite poi il liquore di cacao ed il rum. Aggiungete un po’ di ghiaccio ed il cacao e rifrullate o shakerate.

In ottimo drink per aprire un pranzo o per accompagnare un antipasto. Ecco il Cocktail al Cedro Candito e Limoncello. Gustoso, forte e decisamente allegro.

Ingredienti per 4 persone: spumante demi-sec; 4 cucchiai di limoncello; un pezzo di cedro candito.

Tagliate il cedro in 8 strisce sottili e sovrapponetele, leggermente sfalsate, a 2 a 2, piegandole a fisarmonica.

Fissatele poi con uno stecchino di legno, in modo da formare una specie di fiore. Intanto versate il limoncello nei bicchieri, colmate con lo spumante e guarnite col fiore di cedro.