Cocktail rinfrescate e genuino, preparato con frutta e cacao. Ecco il Cocktail alla Banana con Liquore al Cacao, Rhum Bianco e Panna. Delizioso e subito pronto.

Ingredienti: 1/2 banana; 10 cucchiai di liquore al cacao; 4 cucchiaini di panna fresca; 1 spruzzata di rhum bianco; 1 cucchiaino di cacao amaro.

In un mixer emulsionate la banana con la panna, unite poi il liquore di cacao ed il rum. Aggiungete un po’ di ghiaccio ed il cacao e rifrullate o shakerate.

In ottimo drink per aprire un pranzo o per accompagnare un antipasto. Ecco il Cocktail al Cedro Candito e Limoncello. Gustoso, forte e decisamente allegro.

Ingredienti per 4 persone: spumante demi-sec; 4 cucchiai di limoncello; un pezzo di cedro candito.

Tagliate il cedro in 8 strisce sottili e sovrapponetele, leggermente sfalsate, a 2 a 2, piegandole a fisarmonica.

Fissatele poi con uno stecchino di legno, in modo da formare una specie di fiore. Intanto versate il limoncello nei bicchieri, colmate con lo spumante e guarnite col fiore di cedro.

Lo Champagne è un vino spumante famoso in tutto il mondo e comunemente associato ai concetti di lusso e festa; prende il nome dalla regione della Champagne, situata nel nord-est della Francia.

Lo champagne è uno dei pochi vini ai quali sia stato attribuito un inventore, l'abate benedettino Dom Pierre Pérignon, anche se esistono varie versioni sulla sua origine.

I vini della regione della Champagne erano conosciuti fin dal medioevo; venivano prodotti principalmente dai monaci delle numerose abbazie presenti nella regione, che lo usavano come vino da messa. Ma anche i regnanti francesi apprezzavano molto questi vini, fini e leggeri, tanto da offrirli in segno di omaggio agli altri regnanti europei. Si trattava però principalmente di vini fermi, quindi senza spuma, e rossi.

Vogliamo presentare dei dolcetti, anzi dei frollini, che sono stati preparati con un'atmosfera di festività ed armonia. Questa preparazione deriva da una ricetta di Cucina Italiana di Dicembre, che ha catturato l'attenzione dalla nostra amica di La Cuoca Eclettica che l'ha rivisitata un'attimo preparando degli ottimi Frollini alla Cannella con Mandorle a Lamelle, da gustare con Thè Verde Sencha Speziato con lo Zenzero. Meravigliosa combinazione per una pausa rilassante che spezza le tensioni pomeridiane.

"Ne valeva veramente la pena: la casa era profumatissima, l'odore della cannella si spandeva allegramente nell'aria, e i miei ospiti li hanno molto apprezzati", dice la nostra amica, "Ho scelto il tè verde giapponese per la sua freschezza, che ben contrastava con la sapidità data dal burro, e lo zenzero che si abbinava molto bene alla cannella".

I liquori hanno un forse seguito di intenditori ed appassionati. Presentiamo un liquore simile al Centerba ma dal sapore un pò più speziato grazie alla presenza dello Zafferano purissimo e della Noce Moscata.

Si tratta del Liquore alle Erbe con Essenza di Zafferano Purissimo e Noce Moscata, preparato dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano.

La tradizione popolare ci trasmette tantissimi saggi e giusti consigli e suggerimenti legati all'Alimentazione. Però non tutti i consigli sono corretti e quindi bisogna sapere distiguere. Vediamo con la nutrizionista Catherine Collins dell’Ospedale Saint George di Londra dove la saggezza popolare richiede un pò di essere riveduta e corretta:

Si parla spesso di liquori realizzati in tanti modi, per esempio con il limone. Preparare un liquore richiede tempi lunghi per via dei tempi di macerazione degli ingredienti. Ecco il Liquore di Limone e Zafferano preparato dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano.

Ingredienti: 2 g di zafferano purissimo in fili, scorza di 2 limoni non trattati, 1/2 lt di alcool a 90 gradi, 1 lt di acqua minerale naturale più 1 bicchiere e 1/2 (bicchiere da vino), 1 kg di zucchero.

Questo drink o elisir è un idea molto particolare presentata dal nostro amico di Uno, due, tre... Zafferano, che a quanto pare senza essere la bevanda giusta per i mesi invernali.

Ecco a voi la Bevanda al Cioccolato Bianco con Alcool, un Pizzico di Cannella e Zafferano. Un Elisir nutriente.

L’acqua è il componente principale del corpo umano e rappresenta un nutriente essenziale, costituisce il 70% del peso nell’adulto e viene continuamente persa dall’organismo soprattutto attraverso il sudore e le urine.

Il fabbisogno giornaliero individuale di acqua è influenzato dall’attività fisica, dalla composizione della dieta, dal clima e dalle condizioni generali di salute, ma possiamo indicarlo in circa 1,5-2,5 litri al giorno.

L’apporto di acqua avviene sia attraverso le bevande, sia attraverso i cibi che la contengono, in particolare frutta e verdure.

Il Caffè si rivela un aiuto per le donne contro il tumore dell'endometrio.

Lo afferma uno studio svedese, guidato da Emilie Friberg, del Karolinska Institutet di Stoccolma, dal quale è emerso che la protezione è maggiore per le donne in sovrappeso e obese.

Il team di ricercatori ha intervistato per ben due volte (la prima tra il 1987 e il 1990, e la seconda nel 1997) 60.634 donne svedesi chiedendo quanto caffè consumassero ogni giorno. Gli esperti hanno seguito così i pazienti per 17 anni, ed in questo periodo 677 donne (pari a circa l’1,1% ha sviluppato il cancro dell’endometrio). Al momento della diagnosi l’età media era di 67 anni.