Deliziosi stuzzichini al formaggio, molto semplici da preparare. Ecco le Crocchette al Mascarpone di Asiago o Fontina. Un'idea facile per un felicissimo finger food da gustare in ogni occasione. Uno stuzzichino, ottimo anche per arricchire un antipasto.

Ingredienti: 400 grammi di formaggi a pasta dura, come Asiago e fontina; 4 uova; mascarpone; 200 grammi di pangrattato; farina; noce moscata; olio per friggere; sale e pepe.

Un antipasto leggero e semplicisso, preparato con in gredienti naturali sani e gustosi.

Ecco l'Insalata Belga con Robiola e Noci Tritate condita con Succo di Limone. Non impegnativo e piacevole.

Un delizioso antipasto, che richiede una certa accortezza per raggiungere un perfetto equilibrio di sapori. Presentiamo il Patè di Fegato con Timo, Rosmarino e Salvia, in Crosta di Pasta Sablè, preparato dalla nostra amica di La Bottega della Bontà. Delizioso ed invitante.

"...secondo me è stato un tripudio di sapori, tutti azzeccatissimi e nella giusta misura,senza che uno contrastasse l'altro", dice la nostra amica.

Ecco dei rustici semplicissimi, ottimi come stuzzichini, antipasti, finger food o per arricchiere un aperitivo. Presentiamo le Zeppole farcite con Filetti di Acciugha sotto Sale, preparate dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un'idea molto semplice, allegra e sfiziosa, che può avere tantissime varianti tutte buonissime in base ai vostri gusti

"...si possono anche fare a pallina, farcite con provola, prosciutto, olive e tutto ciò che più vi piace", dice la nostra amica.

Un classico dei classici, di una bontà sublime e indimenticabile. Presentiamo gli Arancini, così come vengono chiamati a Messina e Calabria, arricchiti con Uova Sode e Salame a Dadini, classici e prelibati, preparati dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Adorabili, profumati e dal sapore unico. Una delizia  senza tempo, tradizionale della Sicilia.

"Se fatti in dimensioni più piccole sono adatti come buffet, ma così come li presento io sono ideali come secondo accompagnato con un'insalata verde", dice la nostra amica.

Un piatto semplice e veloce, molto casereccio, saziante e saporito. Presentiamo la Frittata Classica con Spicchi di Patate e Dadini di Provola, preparata dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Se in casa avete giusto le uova e il formaggio, oppure se avete poco tempo a disposizione, questo piatto è quello che fa per voi. La frittata è sempre stata un piatto altamente versatile, di fatti può essere gustata in tantissimi modi, la si può accompagnare con qualsiasi cosa o a sua volta essere un contorno o un antipasto.

"...provate a mangiarla con il panino o con il pane. E' veramente gustosa. Ideale da portare nei pranzi a sacco oppure ppure a quadretti come antipasto o fingerfood", suggerisce la nostra amica.

Un antipasto facile facile, ma soprattutto molto simpatico e buono. Presentiamo i Rotolini o Girelle di Pancarrè con farciture di Senape e Frittata, Mionese e Salmone, Tonno e Patè di Olive Nere, preparate dalla nostra amica di MyRicettarium. Veramente delle girelle allegre e deliziose

"Sono state davvero un successone! sono andate a ruba.... una dietro l'altra.. La cosa bella è che si possono farcire con qualsiasi cosa!", dice la nostra amica.

Molto invitanti questi crostini, preparati con crema di verdure e fegatini di pollo. Uno splendido antipasto, di per se molto ricco. Presentiamo i Crostini di Pane Toscano con crema di Fegatini di Pollo, con Capperi e Filetti di Acciughe, preparate dalla nostra amica di La Bottega della Bontà, che ci delizia con manicaretti sempre interessanti e ben preparati.

Un'antipasto sfizoso e delizioso, molto semplice e veramente bello da vedere (anche l'occhio vuole la sua parte!). Presentiamo le Code di Gamberi con Trito di Pistacchi, avvolte nella Pasta Brisèe, preparate dalla nostra amica di Pensieri e Pasticci. Un piatto molto facile da preparare e di sicuro effetto.

"....è un pò noiosetta la sgusciatura e la successiva arrotolatura, ma credetemi ne vale davvero la pena!", dice la nostra amica

Un piatto semplice a base di pesce e polenta, facile e veloce, che si presta benissimo come antipasto gustoso.

Presentiamo i Bocconcini di Alici Farcite con Capperi su un Letto di Polenta Bramata, preparate dalla nostra amica di La Cuoca Eclettica. Deliziosi e ottimi per quasiasi occasione.

"Io l'ho preparato come antipasto, ma potrebbe andare bene anche per un secondo piatto, o magari, data la presenza della polenta, aumentando un pò le dosi, anche come primo", suggerisce la nostra amica.