Il Caffè in Presso-Infusione è una procedura per fare il caffè usata prevalentemente in America o nei Paesi Nord-europei. Per intenderci, si tratta di un caffè che si presenta "lungo".

A lungo bisfrattato e sottovalutato dai puristi del caffè, ultimamente sta tornando in auge per le sue riscoperte qualità aromatiche che il processo di pressofusione esalta.

La caffeina contenuta in una tazza di questo tipo di caffè è pari a quella di un espresso. Anzi, per essere precisi il livello di caffeina nelle varie tipologie di caffè si esprime in questo ordine crescente: moka, espresso, pressoinfusione.

Presentiamo un dolcetto al cioccolato che fa gola a molti. L'aspetto è a dir poco invitante e sa veramente di BUONO.

Presentiamo i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato. Rapido da preparare e delizioso. Ottimi a colazione, merenda o per un festino per i vostri bambini.

Presentiamo un piatto da peparare a casa e da gustare sia a colazione che a merenda. Si tratta di un dolce tipicamente Americano, dal sapore eccezionale e dall'aspetto decisamente allettante. Stiamo parlando delle deliziose Girelle Americane di Cioccolato.

Ingredienti: 400 gr di farina, 3 albumi d'uovo, 40 gr di cacao, 150 gr zucchero, 1 bustina di vanillina, 250 gr di burro, sale.

Cominciamo a prendere la farina, lo zucchero, la vanillina e una presina di sale e mescoliamo il tutto setacciando bene la farina.

Ecco come preparare i classici Muffin o Tortino con Gocce di Cioccolato. Si tratta di un dolcetto famoso in tutto il mondo che è ottimo per fare colazione e merenda, a forma di fungo e originario dell'America.

La preparazione che qui presentiamo è quella classica che lo ha reso un dolce conosciuto ovunque.