Ecco un piatto di Casa Sani Sapori, molto semplice da prepare, in cui la carne e le patate si presentano molto morbide al palato.

La preparazione non richiede particolari accorgimenti, ma basta semplicemente mettere tutto in forno ed attendere.

Presentiamo le Cosce di Pollo cotte al Forno con Patate e Pomodorini Pachino, insaporito con un Rametto di Rosmarino. un delizioso secondo piatto, tenero e ottime per una cena tranquilla.

Ingredienti: 2 Cosce di Pollo, 1/2 Cipolla, 6 Pomodorini Pachino, 2 Patate, Sale, Pepe, Carota, Sedano, Rametto di Rosmarino.

Prendete una teglia da forno, irroratela di olio di oliva, coprite il fondo con la cipolla tagliata a spicchi e i pomodorini pachino tagliati in quattro parti.

A questo punto aggiungete le patate tagliate in quattro parti, le carote tagliate a rondelle, il sedano a dadini.

Prendete le Cosce di Pollo, tagliatene ognuna in 2 parti e mettetele nella teglia aggiungendo il Rametto di Rosmarino.

Irrorate con ancora un po di Olio e aggiungete Sale e Pepe quanto baste.

Mettete la teglia nel forno caldo a 200 °C, coperta da con la carta d'alluminio. Fate cuocere per 30min, poi girate i pezzetti di pollo e lasciate a cuocere per altri 30min.

Verso fine cottura, togliete la carta d'allumio e lasciate cuocere il pollo finchè non prenderà colore.

Il piatto è pronto.