Il Duca Enrico è un vino di punta di Duca di Salaparuta.

In realtà troviamo che la produzione di Duca di Salaparuta è molto più ampia, sia come tipologie di vini, sia come numero di bottiglie (oltre 10 milioni) e diversi sono i prodotti degni di essere menzionati sotto un aspetto qualitativo: tra questi vi è senza dubbio il Lavico, il cui nome ne descrive la poderosità di per se intrinseca alle origine Siciliane.

A parte la splendida concentrazione di rubino luminoso, quello che stupisce durante la degustazione di questo vino sono senza dubbio la sapidità e la mineralità, evidenti sia in fase olfattiva che gustativa.

Una chiara nota di pietra lavica fa da palcoscenico a sentori di piccoli frutti rossi e a una punta di pepe nero. In bocca la sapidità dona perfetto equilibrio e notevole eleganza.

Il Vitigno è per il 90% Nerello Mascalese e per un 10% Merlot nel territorio della Sicilia Nord-Orientale, ai pendici dell'Etna, e destra della Valle dell'Alcantara, Comune di Castiglione di Sicilia, Feudo di Vajasindi.

In particolare possiamo dire che è allevato ad alberello per il Nerello Mascalese ed a Contro Spalliera per il Merlot con alta densità di ceppi per ettaro e bassa produzione per ceppo, su terreno vulcanico.

In enoteca la bottiglia di Lavico costa tra gli 8 e i 9 euro, prezzo a dir poco conveniente per un vino elegante e per nulla “ruffiano”.